無(wú)菌均質(zhì)器的最大特點(diǎn)是非常適合腫瘤組織，既可得到大量的單細胞，又可對組織細胞實(shí)現柔軟的破碎，均質(zhì)處理可防止脂肪上浮分離，提高乳制品的穩定性，改善質(zhì)地，提高牛乳的消化、吸收程度，對脂肪球、蛋白質(zhì)和乳的理化特性都有影響。均質(zhì)后乳中脂肪球直徑變小，數量增多。未均質(zhì)時(shí)，脂肪球直徑大部分在2.5—5微米，均質(zhì)后，脂肪球直徑大部分在1.0微米以下。

　　作者在這里針對比朗系列的無(wú)菌均質(zhì)器做下講解，均質(zhì)器為了方便清洗，采用全開(kāi)啟式門(mén)，在窗口的設計上，采用玻璃窗口，這樣在進(jìn)行實(shí)驗的時(shí)候方便觀(guān)察實(shí)際的效果，樣品與均質(zhì)儀無(wú)接觸，只有當樣品發(fā)生泄漏以后才會(huì )需要系統清洗，均質(zhì)柔和、樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿，無(wú)菌均質(zhì)器在顯示屏上采用大屏液晶顯示，并且可以根據需要調整均質(zhì)時(shí)間，均質(zhì)速度也可以進(jìn)行調整和固定，無(wú)菌的時(shí)候采用一次性濾袋，保證衛生和安全。

　　無(wú)菌均質(zhì)器廣泛用于動(dòng)物組織、化妝品的均質(zhì)處理，特別適合于微生物檢測樣本的制備，樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿的特點(diǎn)。